当然,现在还有更多的新鲜手法,例如墙面嵌入有图案效果的LED灯带,或者甚至可以尝试墙面投影。

一般来说,餐饮照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上,照度控制在 100lx 左右,餐桌上的照度则需要达到 200lx-450lx,形成重点区域照明。

餐饮照明灯具的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但是,对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说,无论照度高低,都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。

除了色温,显色性也是一套非常重要的指标,为了使食品和饭菜逼真诱人,应该选用高显指的的光源。经验表明,在 Ra 值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的光源。

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